コクアロハはハワイの現地から送る 生の厳選情報サイトです
ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル（HFWF）は、来る5月29日～6月2日までの5日間、７回目を迎える今年のフェスティバルシーズンの幕開けを飾る『第２回コノソアーズ・カリナリー・ジャーニー』を開催いたします。ハワイを代表するトップシェフとともに州内のファームを訪ねるツアーや地産の山海の幸を味わう食事など、魅力溢れる企画満載です。最終日には、星空の下で美食と花火ショーを満喫する華麗なローンチイベントをオアフ島随一の高級ホテル、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートにて開きます。
紹介2017ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルのローンチイベント 『コノソアーズ・カリナリー・ジャーニー＆ファイヤーワークス』初夏に開催の続きを読む
創意工夫を凝らしたハワイリージョナルキュイジーヌでご好評をいただいている『MWレストラン』はこの度、40オンス（1134g）という本格サイズのお２人様用骨付きリブアイステーキを新しくメニューに加えました。ホノルル内のステーキハウスはどこも日本人のお客様で賑わっていますが、これにより、ステーキハウス以外でも極上の本場アメリカンステーキをお楽しみいただけるようになりました。 紹介ＭＷレストランに、ステーキハウス顔負けの４０オンス・ボーンインリブアイステーキ登場の続きを読む
紹介牧草飼育ビーフや新鮮なハワイ近海魚を使った新メニューの数々 ハイアットリージェンシー 新ダイニングオープン！の続きを読む
本格的な和食とおいしいお酒が味わえる居酒屋「やっちゃば」が、ワイキキとアラモアナセンターから歩いてすぐのカピオラニ通り沿いハワイコンベンションセンター向かいにオープンしました。 紹介本格和食居酒屋「やっちゃば」がハワイコンベンションセンター前にオープン！の続きを読む
10月6日（木）、ハイズ・ステーキハウスで、ハワイを代表するマスターソムリエのパトリック・オオクボ氏によるワインペアリングディナーを開催します。 紹介ハイズ・ステーキハウスにてマスターソムリエ、パトリック・オオクボ氏の秋のワインペアリングディナーの続きを読む
東西の料理の巨匠が一堂に集い、ハワイの料理と食文化に脚光を当てる美食の祭典「第6回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」が、2016年10月14日から30日まで２週間にわたって開催されます。 紹介太平洋地域随一の食の祭典ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルが2016年イベントのチケット販売開始 ＆ 参加シェフラインナップを発表の続きを読む
奥行深いワインの世界を気軽に楽しめ、知識も深まると好評のハイアット プレイス ワイキキ ビーチのガイド付きワイン テイスティング。
今月11月も、毎週水曜と金曜に開催しています。 紹介ハイアット プレイス ワイキキ ビーチ、11月のスペシャルワインはヌーボーよりワンランク高いヴィラージュが堪能できます！毎水曜、金曜のワインテイスティングにての続きを読む
このたびハワイ島コハラコーストにあるフォーシーズンズリゾート・フアラライ内のレストラン『ウル・オーシャン・グリル(‘ULU Ocean Grill)』が、OpenTableによる米国内にあるアウトドアレストランのトップ1 […]
ワイキキビーチウォークの人気イタリア料理店「タオルミーナ」では、現在季節限定メニュー「カッペレッティ・ア・ラ・トスカーナ（＄23）」が人気を集めています。セモリナ粉の自家製パスタを使ったこの料理は、きわめてシンプルでありながらも、奥深い滋味が溢れる一皿。ちなみにカッペレッティというのは、イタリア語で「小さな帽子」を意味します。 紹介タオルミーナで味わう季節の限定メニュー 『小さな帽子のパスタ』の続きを読む