ハワイを代表するファミリーレストラン『ジッピーズ』は、新しいメニューを次々と繰り出し、新鮮さと今らしさの維持に努めています。好評の日替わりスペシャルやローカルフードをベースにしたマンスリーメニュー、またワッフル、パンケーキ、フレンチトーストなどデザート系のメニューも２ヶ月サイクルで異なるバリエーションをオファーしています。
２月はチョップドサラダ、ジップドッグ、オックステール風ターキーネックスープの３つをマンスリースペシャルとしてご用意。サラダはレストランスタイルの店舗にて、ジップドッグとスープは、レストランとテイクアウトカウンターの両方で販売します。ご好評につき再登場のチョップドサラダは、小さくカットしたロメインレタスとハム、ターキー、モッツァレラ、トマト、ひよこ豆、青ネギをイタリア風パルメザンドレッシングでざっくり和えたもの。ジップドッグは、ホットドッグをパストラミ、チリビーンズ、チーズ、レタスとともにトルティーヤで巻いたラップサンドで、特にお急ぎ時に理想的なチョイスです。オックステール風ターキーネックスープは、オックステールの代わりに肉のたっぷりついた七面鳥の首を使った、オリジナルオックステールスープのお手頃価格版です。椎茸、ピーナッツ、菜心、五香粉、パクチーといっしょに煮込み、ショウガの薬味を添えました。チョップドサラダとジップドッグは終日、スープは10:30〜21:30の時間帯販売します。
チョップドサラダ
テイクアウトもできます！
けっこうファンが多い オックステールスープ
３月のマンスリースペシャルは、フライドコリアン豆腐サラダ、フライドコリアン豆腐プレート、そしてベジタリアンスパゲティです。フライドコリアン豆腐は、パン粉をまぶしてこんがり揚げた厚揚げ豆腐をほんのりピリ辛の韓国風醤油ダレで和えたもの。ベジタリアンスパゲティは、刻んだマッシュルームとセロリ、タマネギ、ピーマン、ニンニクとともに煮込み、スパイスとハーブの軽い味付けで仕上げた家庭風トマトソースのパスタ料理です。フライドコリアン豆腐サラダはレストランスタイルの店舗にて毎日、フライドコリアン豆腐プレートとベジタリアンスパゲティは、３月３日〜４月14日の四旬節中の金曜日限定で全店舗にて提供します。
シンプル！
ベジタリアンパスタ コーンもついてます～！
４月はそうめんに刻んだレタス、かまぼこ、キュウリ、スクランブルエッツ、スパム、チャーシュー、ふりかけをアレンジした冷たいサイメンサラダをレストランスタイルの店舗にて販売します。口当たりなめらかな自家製胡麻ドレッシングとショウガ胡麻ドレッシングの２つのチョイスをご用意しています。
麺とレタス たまごにチャーシューと冷たいサイミン
また、ワッフル、パンケーキ、フレンチトーストのスペシャルも、引き続き２ヶ月サイクルで提供します。２月のフレーバーはキャラメルとファッジ、３月と４月はバナナとアイスクリーム３スクープ（バニラ２つとチョコレート１つ）に、マカダミアナッツ、パイナップル、イチゴをトッピングし、ホットファッジをかけたバナナスプリット風のトロピカルなアレンジメントです。
バナナもまるごと1本！
アイスクリームがたまりません～！
ワッフルにもアイスクリーム
甘そうですが おいしそう～
価格はマンスリースペシャルが$8.50～$9.75、ワッフル、パンケーキ、フレンチトーストのバイマンスリースペシャルは$7.25～$9.75です。これらのメニューは、ジップドッグとオックステール風ターキーネックスープを除いてすべて、マッカリー、マキキ、カハラ、カイルア、ココマリーナ店などレストランスタイルのロケーションで販売します。
料理研究開発担当シェフのウェイン・コマムラは「季節感をお届けすること、また常連のお客様にも新鮮さを常に感じていただけることを大切に考えています。期間限定のメニューは、ローカルの方や旅行客の方がどんなものを好まれるかを把握する助けになります。そしてそれをもとに、斬新でしかもほっとしてもらえるメニューをこれからもご提供し続けていきます」とコメントしています。
ジッピーズ・レストランは、ハワイ州内に24時間営業店を含む計24店舗を展開しています
